Ahora que estamos en otoño llega la temporada de postres más intensos y dulces, sin embargo, muchos no saben cómo maridar éstos a la hora de elegir un vino. Si no sabes si elegir una copa de vino o un postre, te contamos que no hay problema en que optes por los dos, porque no importa qué tipo de dulce estés deseando, es probable que haya un vino que combine perfectamente con él.
Gastronomía y enología se unen en una cena de maridaje. La actividad dirigida por Rudi Scholdis, uno de los chefs más reconocidos del mundo y ganador de cuatro estrellas Michelin a lo largo de su carrera, tiene como objetivo principal acompañar la esencia francesa con el vino ícono de Viña Undurraga, para así sorprender a los comensales.
Es el aperitivo por excelencia a lo largo y ancho de nuestro país, con el equilibrio justo entre dulzura, la acidez del limón y el sabor único de nuestros piscos. Presente todo el año, una de sus características es que marida con diversos platos y picoteos, desde pescados y mariscos hasta tablas de quesos, aceitunas, preparaciones picantes e incluso un buen asado.
Ya se está terminado la temporada de vacaciones, pero aún quedan días de verano, y las tardes soleadas invitan a concretar esas juntas de tarde-noche que tanto se postergan durante el resto del año. Así, la buena mesa y una conversación agradable se coronan con la posibilidad de probar los cocteles que son tendencia.
Durante este verano, que se ha caracterizado por sus altas temperaturas, la marca de helados número 1 de Chile está recorriendo los principales balnearios del país y regalando helados en su Savory Truck. Esta gira ya estuvo en Pichilemu, Pucón, Frutillar y Viña del Mar y para los próximos días tiene programado pasar por La Serena y Reñaca.
