Las lentejas son mi legumbre favorita, por eso siempre estoy inventando formas distintas de prepararlas, y ahora les voy a compartir una de mis recetas: lentejas con quínoa, que en realidad, son bien parecidas a cuando se preparan con arroz, pero la quínoa le da un sabor distinto, muy rico, y el plato es saludable […]
Esta idea para el almuerzo me encanta porque es súper versátil… la receta original es Quínoa con camarones, pero la quínoa se puede reemplazar por arroz o pasta, y los camarones por pollo, carne roja, champiñones… o ¡nada! Igual va a quedar súper rico 👌🏼 Ingredientes: 1 taza de quínoa, 10 camarones ecuatorianos, 1 cebolla […]
Idea rápida, fácil y saludable para la receta de hoy ☝🏼 Muffins salados de quínoa. Ayer recibí una bandeja de huevos que compré, y al lavarlos, cuatro se trizaron, así que me puse creativa para poder utilizarlos de inmediato, en una preparación con pocos ingredientes 😬 Ocupé: ½ taza de quínoa, 4 huevos, ½ cebolla […]
Hay gente que no le encuentra mucha gracia a la quínoa, pero yo no sólo la amo 💛, sino que me encanta promover su consumo, porque es un alimento súper completo y saludable… y si bien en los supermercados y tiendas naturales suele ser cara, hay picadas donde se puede comprar más barata (Tostaduría Puerto […]
Atentos porque me voy a mandar otro #MomentoQuínoa… 🤤 esta receta se puede convertir en galletas, muffins o queque, porque la misma masa se adapta a todas las alternativas. Como ejemplo voy a ocupar la receta de Galletas de Quínoa, Avena y Naranja. Para prepararlas use: 2 tazas de quínoa cocida, 2 tazas de harina de […]
