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Etiqueta: nutrición

06FEB
2024

Consejos para evitar intoxicaciones con frutas y verduras en verano

El verano es, para muchos, sinónimo de alimentos típicos de estas fechas. Sandías, duraznos, melones y verduras que durante la época estival toman mayor protagonismo en las mesas de las familias chilenas. Pero con las altas temperaturas también aparecen los riesgos de que estos alimentos se descompongan o que una mala manipulación de ellos provoque las siempre desagradables intoxicaciones alimentarias. A continuación, la nutricionista de la Clínica NúcleoSalud, Ruth Igor, entrega una serie de consejos para evitar problemas con las comidas durante el verano:

30NOV
2023

Consejos de alimentación y ejercicios para embarazadas

El embarazo representa una etapa fisiológica en la vida de la mujer que determina en gran medida su salud posterior y con cierta predicción la salud de su hijo. Es por esto que es vital que las mujeres se mantengan activas y con una dieta correcta para estar saludables.

27NOV
2023

Aprende qué comer con el Semáforo de la Diabetes

Se estima que para el año 2050, la diabetes afectará a más de un billón de personas en todo el mundo, según cifras entregadas por la Organización Panamericana de la Salud.

11SEP
2023

Conoce lo bueno de comer chocolate concentrado en cacao

Pese a que queda menos para que comience la primavera, las temperaturas no ceden en gran parte del país. En consecuencia, aún queda tiempo para el consumo de chocolates, históricamente asociados al aumento de la temperatura corporal.

29MAY
2023

Características, ventajas y desventajas algunos proveedores de frutas y verduras a domicilio

Como la clienta frecuente que durante años fui de La Vega Central y de Mercado de Abastos Tirso de Molina, sufrí con las cuarentenas pandémicas, y lo complicado que era surtirse de frutas y verduras buenas, frescas y a buen precio. Y todo este largo tiempo ha sido de búsqueda online. Si bien durante los encierros me las terminé arreglando entre el supermercado, y uno que otro viaje al Tirso, también probé con distintas tiendas online, y acá les detallo mi experiencia:

22MAR
2023

Aprende a preparar snacks en base a chía

Con el objetivo de resguardar la salud de los niños y jóvenes, sobre todo considerando las cifras entregadas por la OCDE en 2022, que reflejan que el 52% de la población infantil en el país padece de obesidad, posicionando a Chile como uno de los primeros dentro del ranking, la gerente de Nutrición, Investigación y Desarrollo de Seeds of Wellness (SOW), Carolina Chica, nos datea con algunos consejos para armar una buena rutina alimentaria, que contemple todos los nutrientes vitales para la etapa de crecimiento.

07MAR
2023

Infórmate de los mitos más frecuentes sobre nutrición y diabetes 

Uno de los primeros pasos para controlar la diabetes es hacer los cambios dietéticos adecuados para ayudar a controlar el azúcar en sangre. Es innegable que la nutrición y la diabetes están relacionadas, pero existen tantos mitos sobre la nutrición diabética, que a veces resulta difícil separar la realidad de la ficción.

15DIC
2022

Observatorio Nutricional presentó sus primeros resultados sobre alimentación infantil en Chile

versión de este estudio, en conjunto con la Universidad Finis Terrae, el que busca conocer y profundizar en los hábitos nutricionales y estilos de vida de los niños de nuestro país, desde la perspectiva de sus padres y madres.

29NOV
2022

Claves del consumo de Bioctivos para la salud y la prevención de enfermedades

Los nutrientes no son los únicos compuestos que tienen los alimentos, hay algunos que tienen actividades anti nutrientes (interfieren en la absorción de otros nutrientes), y otros compuestos son beneficiosos para la salud, como los bioactivos, algunos de los cuales están relacionados con la prevención de enfermedades.

13SEP
2022

Microbioma intestinal: El sexto órgano vital que cuida nuestra salud

Septiembre 13, 2022
Puede que hayas oído decir que somos lo que comemos. Bajo esa lógica, somos un conjunto de más de treinta billones de microorganismos que habitan en nuestro intestino, que se comunican con los órganos y el sistema inmunitario, influyendo en nuestra salud general: el microbioma intestinal.