Fáciles, económicos y DELICIOSOS!… 🙌🏼 Estas maravillas se llaman Llapingachos, son una especie de croquetas de papa rellenas (parte de la gastronomía ecuatoriana) y encuentro que son demasiado ricos como para no compartir la receta. Ingredientes: ½ kilo de papas, ¼ de taza de cebolla picada fina, 1 diente pequeño de ajo, sal a gusto, […]
Tercera receta de la semana… esto lo preparé el sábado y está hecho a base de los plátanos verdes esos grandes que se ven en la feria o en el supermercado (platano barraganete). Es un poco más aparatoso de hacer, pero el resultado lo vale! Se llaman Tortillas de Verde 💚 Ingredientes: 3 plátanos barraganete […]
Esta semana publicaré dos recetas inspiradas en la gastronomía ecuatoriana 💛💙❤️ Una se las debía de la semana pasada, porque fue el plato del Día de la Madre (el mismo que después tuvo de postre los celestinos que sí alcancé a compartirles). Ceviche de camarones 🍤🤤 Para prepararlos ocupé aproximadamente 330 gramos de camarones congelados […]
