cocina italiana – Datéate!

Pizzería Chilena Domani celebra su premio 50 Top Pizza con anuncio de nuevo local

La familia de Pizzería Domani está de fiesta, porque hace muy poco fue reconocida en el número 20 del 50 Top Pizza, ranking que premia a la experiencia gastronómica de las pizzerías en su conjunto, cuidando la excelencia de la pizza, sus pizzaiolos y buena atención.

Receta: Albóndigas de ricota

Asumo que ya almorzaron, así que les puedo compartir una nueva receta, sin hacerlos sufrir tanto 😋 Lo que ven en las fotos, son unas albóndigas de ricota que… ¡cómo les explico lo “ricotototas” que son! 🤪 Si las quieren preparar, necesitan: 250 gramos de ricota, 1 huevo, unas hojitas de perejil bien picadas, 1 […]

Receta: Canelones caseros con pasta fresca

¡NUEVA RECETA! 🍽 El fin de semana largo preparé estos canelones, porque me encantan las pastas frescas hechas en casa 💛 así que les comparto el paso a paso por si ustedes también se animan 🙂 Ocupé: 150 gramos de harina aproximadamente, 2 huevos, ½ cucharadita de sal, ½ cucharada de aceite. Lo primero es […]

Chef Leonardo Fumarola dictará clase en INACAP

Septiembre 21, 2016. El destacado chef italiano radicado en Argentina, estará en Chile el próximo miércoles 5 de octubre, fecha en la que realizará un curso dirigido a profesionales, aficionados y amantes de la cocina en general, en la Sede Apoquindo de INACAP (Chesterton 7028, Las Condes). Fumarola comenzó en la cocina cuando tenía 13 […]