Enero 30, 2019.
Me declaro abiertamente una fanática desmedida de los helados, pero helados de verdad… nada de envasados de supermercado o minimarket, por eso fui feliz a conocer la carta veraniega de Dolce Mondo, y salí más que satisfecha.
Para empezar, me encontré con la grata sorpresa de que se trata de productos sin gluten, sin lactosa, libres de OMG (es decir, no modificados genéticamente), vegetales y veganos… y nada de eso se nota en su sabor o textura, cada variedad que probé se sentía tal y como un exquisito helado artesanal preparado de la forma tradicional.
También “sufro” de fanatismo por las avellanas europeas y la nutella (no se imaginan la obsesión) y fue una maravilla descubrir que tienen un helado de ¡¡¡avellanas con nutella!!!! Sí, la nutella es de avellanas, pero no es reiterativo, el helado es de avellanas y tiene como “pedacitos” de nutella. Fui tan feliz cuando lo probé!
Pero hay harta variedad de sabores (si encuentran más o menos variedad, va depender del tamaño del local que visiten). Con base de crema están: vainilla, chocolate, frutilla, dulce de leche, maní, chocolate amargo, piña, frutos del bosque, turrón, café, coco, gianduja (nutella), panna cotta, lúcuma, durazno, naranja, menta chips, cookie & cream y chocolate blanco. Con base de yogurt hay de berries, maracuyá y griego. Con base de agua el catálogo completo incluye frutilla, limón, maracuyá, pomelo, frutos del bosque, manzana verde, sandía, frambuesa, mango y plátano. Y en la variedad Premium y Goumet están: pistacho, coco stracciatella, avellana nutella, lúcuma manjar, chocolate suizo, chocolate guinda, chocolate naranja, chocolate menta, plátano manjar, menta albahaca, sorbet de cerveza y pasas al ron. Yo sólo de escribir esto, ya quiero ir de nuevo a tomar helado a Dolce Mondo.
Los helados se pueden pedir en distintos formatos y tamaños. Sus precios comienzan en los $ 1.790 para un pote + cono simple y terminan en los $ 6.990 por un pote de litro para llevar.
Otra de las gratas sorpresas fueron los granizados (desde $ 1.690), en variedades café, chocolate, frutilla, mango y naranja; y ver que en la carta ofrecen agua mineral italiana San Pellegrino y Acqua Panna ($ 1.290 cada una).
La carta también incluye los clásicos jugos (desde $ 990), variedad de cafés (desde $ 1.290), chocolate caliente (desde $ 990), té e infusiones ($ 990). Y como buena cafetería, también hay pasteles, que se pueden comprar enteros ($ 18.990) o por trozo ($ 2.490), muffin ($ 1.590), rollo de canela ($ 1.190), medias lunas (3 x $ 1.590), brownie ($ 1.390) y esa delicia francesa llamada pan de chocolate ($ 990).
Por último, para quienes prefieren lo salado hay 2 tipos de sándwiches: croissant dolce mondo de jamón/queso y sándwich miga en variedad de sabores, por $ 2.490.
Puras delicias imperdibles que se pueden encontrar en cualquiera de los 6 locales que hasta la fecha tiene funcionando Dolce Mondo: Mall Barrio Independencia, Av. Independencia 528, Independencia; Av. Providencia 2100, Providencia; Metro Estación Pajaritos, Pudahuel; Intermodal La Cisterna Nivel -2, Av. Independencia 528, La Cisterna; Intermodal La Cisterna Nivel -1, Av. Independencia 528, La Cisterna; e Intermodal La Cisterna Nivel 1, Av. Independencia 528, La Cisterna.
Más información en Dolcemondo.cl.
