Diciembre 10, 2020
En plena primavera y desde el Valle de Aconcagua, Viña San Esteban presenta su nuevo vino La Chimba Moscato Rosé, cosecha 2019. Una innovadora propuesta que se prepara acompañarnos en esta temporada de calor.
La marca de vinos La Chimba está inspirada en el antiguo barrio bohemio de Santiago, “al otro lado” del Río Mapocho, donde en tiempos de La Colonia, luego de la jornada de trabajo se juntaban campesinos y artistas en torno a la música y al vino. Así lo señala su enólogo, Horacio Vicente: “Si bien La Chimba es un vino innovador, también busca rescatar las raíces criollas de la fiesta latina, donde los amigos y la música se unen para celebrar la vida”.
Como parte de este rescate, es que se eligió una cepa tradicional como el Moscatel para el primer vino La Chimba. “La mezcla de uvas Moscatel Rosa y Moscatel de Alejandría permiten crear un vino de color rosado pálido, de gran expresión aromática, con notas florales y de frutas exóticas”, agrega Vicente.
Su dulzor y bajo contenido alcohólico (12,5%), hacen de La Chimba un vino fresco, ideal para disfrutar bien helado como aperitivo o como base para una gran variedad de cócteles.
Si precio referencial es de $ 3.990 y se puede adquirir en @lachimba.wine y pronto en Vse.cl.
