Septiembre 1, 2017.
Se acercan las fiestas patrias y Mercadito Echinuco en Mall Arauco Maipú vuelve para celebrar con sabores. Son más de 24 emprendedores locales los que fueron seleccionados por Echinuco -Fundación que apoya a la gastronomía chilena- para exponer sus productos artesanales en un entretenido recorrido por el centro comercial durante los días viernes 1, sábado 2 y domingo 3 de septiembre.
En esta oportunidad, los asistentes podrán degustar y comprar las últimas novedades de los diferentes stands que estarán distribuidos entre la Plaza París del primer nivel y la Plaza Falabella del segundo piso de Mall Arauco Maipú. Este imperdible y divertido panorama familiar que permite conocer un poco más de la cultura y gastronomía chilena, culminará con un tradicional show de cueca.
Un imperdible de la exposición será el local Productos del Estero, que en su primera aparición en la feria, ofrecerá una gran variedad de productos ahumados y en conservas. “Elaboramos productos totalmente naturales, sin aditivos, ni preservantes, ocupamos rigurosas técnicas de ahumado con humo natural, siguiendo antiguos métodos de conservación”, explica su dueño Mario González.
Por su parte, Lili Guzmán, dueña de la marca Trikaldi, proveniente de la zona seca de Monte Patria, nos cuenta que el factor climático los impulsó a elaborar productos locales saludables con materias primas como el cactus nopal, vainas de algarrobo, mail morado, cochayuyo, higos, harina de arveja, tunas, quinoa, chañar, entre otros.
Los expositores de esta versión de Mercadito Echinuco en Mall Arauco Maipú son: Armidita, pisco y pajarete; Kepika Delicatessen, Pastas Gourmet; Emporio Don Max, Frutos secos, aceites, mermeladas, conservas; Cocina Casablanca, Productos Orgánicos y Artesanales; Productos del Estero, Productos ahumados de vacuno, cerdo y otras carnes; Marguz Gourmet, Chutney, Mermeladas gourmet, Aceite y Pastas; Hator, Cerveza Artesanal; Gati Gourmet; La Liguana, Dulces de la Ligua; Charqui Araucano; Aguayos.cl, Artesanía y Aguayos; Las Majadas, Quesos de Cabra; Trikadia: Productos de la IV Región de Nopal, Copao y Frutos; Villalegrinas, Licor Artesanal y Coctelería Ancestral; Sol y Miel, Productos de Miel Orgánica; Salam Gourmet, Sal y Especias Gourmet; Garden Tea; Guateritos Fríos y Calentitos y Wall Mapu Lawen.
Para más información, visita Echinuco.cl.
