El pan nuestro de cada #DíadelCompleto 🌭🌭🌭 Quiero compartirles esta receta, por si se animan a celebrar el Día del Completo ahora en la tarde, sin tener que salir de casa para comprar el pan, y asumiendo que ya tienen todos los ingredientes necesarios 🤩 Ingredientes: ¼ taza de leche, 30 gramos de mantequilla, 1 taza de […]
Tercera receta de la semana… esto lo preparé el sábado y está hecho a base de los plátanos verdes esos grandes que se ven en la feria o en el supermercado (platano barraganete). Es un poco más aparatoso de hacer, pero el resultado lo vale! Se llaman Tortillas de Verde 💚 Ingredientes: 3 plátanos barraganete […]
Llueve tan poquito últimamente, que hasta las más mínimas gotitas sirven de excusa para unas sopaipillas. Yo las hago al horno, para no comer tanta fritura. Obvio que no quedan IGUAL, pero para mi gusto, cumplen… además, si las pasan por chancaca, casi ni se nota la diferencia 😉👌🏼 Ingredientes: aproximadamente 3 tazas de harina […]
Esta semana publicaré dos recetas inspiradas en la gastronomía ecuatoriana 💛💙❤️ Una se las debía de la semana pasada, porque fue el plato del Día de la Madre (el mismo que después tuvo de postre los celestinos que sí alcancé a compartirles). Ceviche de camarones 🍤🤤 Para prepararlos ocupé aproximadamente 330 gramos de camarones congelados […]
Imagino que no fui la única que celebró el día de la madre por video llamada 🥺 pero lo importante es estar presentes y tratar de hacer algo entretenido. Nosotros nos pusimos de acuerdo para preparar lo mismo, y almorzar juntos ❤️ y, por supuesto, les quiero compartir las recetas. Voy a partir por el […]
¡NUEVA RECETA! 🍽 El fin de semana largo preparé estos canelones, porque me encantan las pastas frescas hechas en casa 💛 así que les comparto el paso a paso por si ustedes también se animan 🙂 Ocupé: 150 gramos de harina aproximadamente, 2 huevos, ½ cucharadita de sal, ½ cucharada de aceite. Lo primero es […]
Para distraernos un poco de la pandemia, esta semana les quiero compartir la receta de una pizza clásica italiana: la Pizza Margherita 🍕 (o Margarita), muy fácil y deliciosa. Claro que para hacerla hay que tener paciencia, porque la masa se prepara el día anterior para que repose por 24 horas. Ingredientes: 2 ¼ cucharaditas […]
¿Ganas de dobladitas? 😎✌🏼 Son fáciles de hacer y no llevan levadura, así que les comparto la receta que preparé hace unos días, a ver si se animan a probarla 😋 Yo usé la mitad de estas cantidades, porque las hice “mini”, pero si quieren tener unas 8 dobladitas de tamaño normal, pueden ocupar: 500 […]
Esto de la #cuarentena nos tiene a varios dedicando más tiempo a la cocina 🍽🧑🏻🍳 Como yo no tengo el don de comer y no engordar 😩 (si no, todo lo contrario) no he querido volcarme a cocinar todo el tiempo, pero me estoy dando un gusto semanal, preparado por mis manitas, aprovechando que hay más tiempo […]
