Noviembre 12, 2024
Hoy nos adelantamos al #DíadelaCiabatta que se va a celebrar por primera vez mañana 13 de noviembre, y disfrutamos de la delicia que es este pan, absolutamente mi favorito, aunque a nivel nacional ocupa el tercer lugar después de las clásicas marraqueta y hallulla.
El #DíadelaCiabatta es una iniciativa de @lider_cl y @_laciabatta y, a partir de este 2024, se conmemorará todos los años, para dar así su lugar a un pan exquisito, hecho con masa madre con más de ocho horas de fermentación, lo que implica un gran aporte nutricional. “La fermentación prolongada permite el desarrollo de probióticos y bacterias beneficiosas para el organismo, favoreciendo la salud intestinal y ayudando a mantener un bajo índice glucémico”, explica la nutrióloga Daniela Moya.
¡Cómo no celebrar esta exquisitez! verdad???
La Ciabatta de Alicomer está a la venta en todos los locales de Lider y también se puede comprar online a través de LiderApp. Hay tradicional, aceituna, integral con semillas ($1.495 los 500 gr) y coctel ($2.145 los 500 gramos). Muy, muy ricas! 😋
