Febrero 8, 2024
Quienes buscan activar sus sentidos y probar exquisitos platos maridados con las mejores cepas en una cena de cinco tiempos; y también para quienes piensen complementar esta invitación con una estadía romántica, luego de la sorprendente experiencia de un festival de piqueos y los más exóticos cocktails de autor en Sky Bar Ky, Renaissance Santiago Hotel es sin duda el lugar para celebrar el mes del amor.
Sin olvidar el gran momento de desconexión en Elential Spa, con un masaje de relajación para dos de 50 minutos, chocolates y dos copas de espumante de bienvenida, y en donde además se puede sumar la experiencia completa de Spa Day, con acceso al jacuzzi, sauna, camas de piedras calientes y piscina.
Catae Restaurant ofrece la opción de una cena de cinco tiempos con aperitivo, sorbete, entrada, principal, postre y café. Como bienvenida, una copa de espumante en DBar y un aperitivo de bocado de foie gras sobre lingote de pan brioche, confitura de frutos rojos al coñac y polvo de pistachos.
Para la entrada, cortes de pescado curado, erizos de mar, emulsión de piure e intensa leche de lapa negra, marinado con un chardonnay Undurraga Terroir Hunters Limarí. Como plato principal, cola de langosta de Juan Fernández en mantequilla de hierbas y escamas de sal marina con un cremoso arroz afrodisiaco de los siete mares, junto a un Casa Silva Cool Coast Sauvignon Blanc. Como segunda opción, asado de tira angus braseado en vegetales, vino carmenere y mix de ajíes pasionales, gnochi preparado en casam, helado de queso roquefort, y un carmenere Cordillera Gran Reserva.
Luego un refrescante sorbete granita Margarita para así cerrar con el momento más dulce con una semiesfera de chocolate blanco, fruta de la pasión y galleta florentina al sésamo, para continuar con una gran variedad de bajativos: para ellas Ladygroni (gin, campari, jugo arándano, goma lavanda limón) y para ellos Jackana Split (Jack Daniels,jugo de naranja, frangelico y oleo de plátano.
La Experiencia Food, Drinks + estadía habitación con amenidad (espumante, chocolates) $280.000, $160.000 por pareja sólo la cena.
Además, Elential Spa tiene masajes de relajación de 50 minutos, para dos personas, con chocolates y dos copas de espumante de bienvenida, por $104.000; Spa Day, por $36.000 adicionales con acceso al jacuzzi, sauna, camas de piedras calientes y piscina.
Cupos limitados y estacionamientos liberados sujeto a disponibilidad. Reservas al +56 22 678 888 o por mail en reservas@renaissancehotels.cl.
