Mayo 20, 2021
Justo junto a la destacada cocinería orgánica Cocina Planeta, dispusieron de un nuevo servicio que beneficia a clientes, restaurantes y también, al medio ambiente, y que permitirá comprar alimentos que no se vendieron durante el día, a un valor mucho más bajo, y su contenido será… sorpresa.
La iniciativa de Sorpresa Planeta surge a partir de una tendencia americana llamada Zero Waste (cero basura), que tiene por objetivo reducir la basura que se genera a diario, específicamente en alimentos. De hecho, según el último programa presentado por Las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y el reporte El índice de desperdicios de alimentos 2021 de la organización británica sobre residuos WRAP, reveló preocupantes cifras. Por ejemplo, en 2019 se desperdiciaron 931 millones de toneladas de comida, equivalentes al 17% de la producción total de alimentos generados en el mundo.
Por otro lado, los resultados del estudio liderado por la Organización de Naciones Unidas, indicaron que el 61% del desperdicio de comida proviene de los hogares, el 26% pertenece al rubro de servicios de alimentos, el cual considera a restaurantes, hoteles o colegios, y por último, un 13% corresponde a comercios, supermercados o pequeños almacenes. De acuerdo a esto, se estima que entre el 8% y el 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero están asociadas a los alimentos que no se consumen.
En consecuencia, la ONU designó el 29 de septiembre como el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, además de proponerse como meta reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita para 2030. JustoApp en compañía de Cocina Planeta, la primera cocinería orgánica certificada en Chile y Sudamérica, decidieron ser parte de este cambio a través de las Bolsas Sorpresa Planeta, las que tendrán en su interior productos del día en excelente estado, pero que no fueron vendidos, por lo que se les aplicará entre un 40% y un 50% de descuento.
El beneficio está disponible de lunes a viernes entre las 12:00 y 17:00 horas y los sábados entre las 12:00 y 13:30 horas a valores entre los $4.900 y $6.900. Su contenido será ¡sorpresa! y la cantidad de comida será equivalente al doble en productos, los cuales se ofrecerán en la medida que haya excedente de alimentos.
Más información en Getjusto.com.
